古語云:民以食為天、食以安為先。食品行業最重視生產加工、制作、運輸等階段的質量與安全管控,如果某一階段發生品質問題,輕則是產品大批量退回、企業品牌形象受損;重則是人命關天、企業一蹶不振,所以倉儲管理系統是食品類供應鏈管理的頭等大事。
現階段,在我國有關部門的嚴格監督下,食品行業的生產加工均滿足行業質量標準,直接將食品質量安全問題扼殺在搖籃中。但作為食品企業,除去生產加工階段外,食品類的倉儲和運輸階段一樣不可以大意,只有將高質量高品質的食品類準時交付到顧客手上,企業管理人員才可以真正地松一口氣。
在食品類流通階段中,食品類大部分時間都需要被儲存在倉庫中,等顧客提交訂單后食品類才會大批量地運輸到全國各地,所以倉儲管理系統是食品類供應鏈管理的頭等大事。如何能保證食品類倉儲安全性,增加食品類周轉效率,這其中少不了WMS系統的運用。
WMS系統具有效期管控功能,能夠依據產品入庫時間和保質期,自行計算出來產品最佳出庫時間,如果食品類接近保質期時,系統會自行發出預警信號,提示倉庫管理工作人員及時進行處理,預防造成大批量過期產品;倉儲管理系統全程適用PDA掃描作業,利用掃描食品類條碼、箱碼等獲得精確食品信息,從而降低倉儲作業的人為失誤,有了條碼技術的扶持,食品類的安全管理也顯得游刃有余;此外,WMS系統還可與TMS系統對接,實現訂單詳情、庫存量數據信息的即時共享,擺脫食品類流通階段信息孤島,讓食品類供應鏈管理更為透明化、高效化、安全性、可控,提升企業競爭優勢和服務客戶的專業能力。
在消費升級和消費轉型的大背景下,食品行業的市場份額越來越大,其中單是三只松鼠這類休閑食品,其市場份額早在2016年就突破2萬億,按照這一增漲趨勢,預計到2021年將達到30000億元。將來,食品行業的競爭會愈演愈烈,要想在食品類賽道上拔得頭籌,精細化倉儲管理系統必不可少!